Soy Isabel Blasco, dietista-nutricionista.
Trabajo desde un enfoque de alimentación y salud integrativa, entendiendo la nutrición como una parte fundamental —pero no aislada— del bienestar y la salud de las personas.
Mi manera de entender la nutrición se basa en:
- La evidencia científica
- El respeto a la individualidad de cada persona
- Una visión global de la salud
Creo en una alimentación realista, flexible y sostenible, alejada de extremos, modas o mensajes culpabilizadores, y adaptada al contexto y las necesidades de cada etapa vital.
En este espacio comparto divulgación nutricional con un enfoque claro y accesible, para ayudar a comprender mejor la relación entre alimentación y salud.
Aquí encontrarás:
- Artículos divulgativos
- Contenido de profundización
- Recursos educativos y materiales descargables
Siempre con el objetivo de informar y acompañar, no de sustituir la atención sanitaria personalizada.
Mi formación y experiencia como dietista-nutricionista me permiten abordar la alimentación desde una perspectiva integradora, actualizada y basada en el rigor profesional.
Entiendo la alimentación como una herramienta de autocuidado, pero también como una experiencia social, cultural y emocional. Por eso, mi trabajo busca aportar información útil, realista y respetuosa con cada persona y su contexto.
La información compartida en esta web tiene un carácter educativo e informativo y no sustituye la consulta nutricional individualizada.